خردکن یک وسیلهی پرکاربرد در آشپزخانه است که برای خرد کردن و ریز کردن قطعات مواد مختلف طراحی شده است. این دستگاه به شما کمک میکند تا در کمترین زمان هرچه میخواهید را برای آشپزی ریز و خرد کنید. از خردکن میتوان برای موارد زیر استفاده کرد:
- ریز کردن سبزیجات: اگر مشغله زیادی دارید و میخواهید سریع یک سالاد یا شام ساده درست کنید، خردکن میتواند در زمان بسیار کمی هرچه را که نیاز دارید برای شما خرد کند.
- ریز کردن مواد غذایی مانند سیر، گوشت و پیاز: خردکن از انتقال بوی ناخوشایند به دستان شما جلوگیری میکند.
- تهیه انواع سس و دسر: از این وسیله حتی برای تهیه انواع سس و دسر نیز میتوانید استفاده کنید.
اگر اهل آشپزیکردن هستید، قطعاً جای یک خردکن در آشپزخانهتان خالی است. اجزای اصلی خردکن عبارتاند از:
- محفظه خردکن: ظرف یا مخزنی که مواد غذایی را در خود نگهداری میکند. ظرفیت مخزن خردکن در مدلهای مختلف متفاوت است.
- تیغهها: تیغههای تیز و برنده که مواد غذایی را بهراحتی ریز و قطعهقطعه میکنند.
- موتور الکتریکی: برای چرخاندن و حرکتدادن تیغهها با کمک موتور.
- درپوش: جلوگیری از پاشیدن مواد غذایی به خارج ظرف.
بهتر است با توجه به نیازهای خود، مدل مناسب خردکن را انتخاب کنید.